Tecnología israelí modificaría enfoque de salmoneras chilenas

Ante la búsqueda de mejores condiciones ambientales y la disputa territorial que existía con otras actividades que ocupan las mismas aguas del Mar Mediterráneo, hace más que cuatro años que en Israel se comenzó a cultivar peces en jaulas oceánicas u offshore y, a la fecha, los resultados han sido promisorios, ya que se han producido unas con 1.800 toneladas de doradas al año. Parte de estas experiencias, que son altamente aplicables a la industria del salmón de Chile, fueron expuestas en el seminario “Experiencia de acuicultura oceánica: un caso de estudio para Chile”, que se realizó el 21 de octubre,de 2009

La actividad fue organizada por las empresas Navtec, SUBflex y ATSA, quienes convocaron a diversos expertos en la materia para demostrar que la acuicultura oceánica es una real alternativa de crecimiento para el sector chileno. Uno de los expositores es el director de Marketing de SUBflex Ltda., Roberto Tishler, quien aseguró que el cultivo aguas afuera permitirá “cultivar salmónidos en áreas libres de patógenos u otros contaminantes, tal como ha sucedido con nuestras tecnologías en el Mar Mediterráneo con la dorada. Ahí se utilizó tecnología confiable que trabaja junto con las corrientes y que, además, son completamente sumergibles en caso de tormentas”.

Precisamente, esta es el mismo concepto que se propone aplicar en Chile y que se denomina Single Point Mooring (SPM), “o sea, utiliza un solo punto de agarre, lo que significa un alto desempeño en mar abierto, menos metal y más protección del medio ambiente”, aclara Tishler. El ejecutivo agrega que estas tecnologías deberían ser consideradas por las empresas locales, ya que deben “salir a cultivar mar afuera, con mejores condiciones de agua, con alto oxigeno saturado y mayor disponibilidad de alimento natural, como plancton. Con lo anterior, los peces tendrían mejor resistencia y un sistema inmunológico más robusto, entre otros aspectos que permiten mejorar los resultados productivos, junto con las acciones ya practicadas, como vacunas y mejoramiento genético”.

Según agregó Tishler, en la visita a Chile se propuso un modelo de negocio piloto basado en la cooperación de todos los entes involucrados en esta actividad económica, como salmonicultores, Gobierno, representantes gremiales, centros de investigación y entidades financieras. “Creemos que el Gobierno, a través de la Corfo, es parte fundamental en la búsqueda de soluciones para la reactivación de esta actividad económica que ha sido por muchos años un polo de desarrollo económico y social en las regiones en donde se realiza esta actividad. Estamos seguros que la acuicultura offshore es una alternativa clave para volver a los índices productivos y sociales de la industria”, puntualizó Tishler.

Fuente: Israel tierra de gracia